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CAVISTES

Code EAN13 : 9782490698028

Auteur : IOMMI-AMUNATEGUI

Éditeur : NOURITURFU


   Disponible
Résumé :

5 auteurs spécialisés dressent le portrait de 100 cavistes indépendants de France (et d'ailleurs), parmi les tout meilleurs du monde, et vous offrent un tour privilégié de leurs caves : un bon aperçu de ce qui se fait de mieux aujourd'hui en matière de vin ! Car ces caves sont de véritables mines d'or liquide, proposant en somme des milliers de crus confidentiels ou au rapport prix plaisir inédit, autant de pépites à boire...
Quant aux cavistes, souvent dans l'ombre, ils et elles sont rien moins que les meilleurs prescripteurs actuels - loin devant les critiques et autres journalistes du vin - parce qu'ils sont bien plus en contact que ces derniers avec les vigneronnes (qu'ils croisent sans cesse, dans les salons, dans leur propre cave, dans le vignoble). Ce sont eux, ce sont elles, les vrais dénicheurs ! Indispensables intermédiaires entre les vigneron.nes et vous, concernés de plein fouet par la question du coût, ces cavistes exigeants, passionnés, s'attachent aussi à proposer des vins accessibles à toutes les bourses : ils sont ainsi les garants et les garde-fous nécessaires d'un vin artisan populaire - ce vin sincère dont ils sont le sanctuaire.
  • Code EAN13
    9782490698028
  • Auteur
  • Éditeur
    NOURITURFU
  • Genre
    Vins, champagne
  • Date de parution
    21/11/2019
  • Support
    Broché
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    540 g
  • Hauteur
    220 mm
  • Largeur
    157 mm
  • Épaisseur
    18 mm
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